Som la tercera generació en oferir el servei de menjador a centres educatius i durant els últims anys hem incorporat un altre línia d'events per a col·lectius i events populars. Les nostres instal·lacions estàn ubicades en l'acollidor poble d'Els Pallaresos. Registre industrial i sanitari 26.04694/CAT , 2603041/T CCE.
Tots nosaltres som privilegiats, per això gaudim del receptari tradicional que han transmés els sabors mediterranis de la nostra cuina.
Assumim la nostra limitació d'elaboració per conservar els gustos tradicionals vers els industrials. Ens estimem conservar l'essència del treball reduït i acurat.
Escollim personalment aquests productes frescos que ens ofereixen els majoristes del Mercat del Camp i del Mercat Central.
La nostra producció, ens permet un seguiment particular des de la compra del producte i l'elaboració, fins el transport o emplatat a destí.
Origen i puntal de la nostra empresa, intentem establir i transmetre un bon hàbit nutricional des dels nostres menús escolars, per contribuir a un correcte creixement i desenvolupament dels infants. Juntament amb la implantació de sistemes d'autocontrol, escollint personalment la matèria primera i processant nosaltres la majoria dels productes, garantim la bona pràctica i confiança vers els nostres clients des de fa més de trenta anys.
Durant els darrers anys hem deixat emprenta dels nostres plats tradicionals (mandonguilles i pollastre amb gambes, calamars farcits, romesquets i "suquets"...) però on fem festa és amb els Arrossos i Paelles populars "in situ" (arròs bomba, fumet de pelut de Tarragona, marca amb verdures de l'hort, una mica de sal i molt de carinyo). Ens avala el boca a boca: Revetlles i festes majors fins a 500 comensals. Estem satisfets del que fem, per aixó hem refusat treballar amb productes precuinats.
Oferim un ventall de propostes a l'alçada de les vostres celebracions. Experiència , complicitat i menús acurats és la nostra presentació.
